Klingele : un délice de chocolat

Fabricant de chocolat depuis plus de 20 ans, Klingele s'est spécialisé dans les chocolats sans sucre ajouté et les chocolats équitables et bios. Outre ses propres marques, Balance et Green Dream, il produit aussi du chocolat pour d'autres. Il y a donc de fortes chances pour que vous ayez déjà rencontré des produits de Klingele dans les rayons de votre supermarché.

Le jeune Koen Klingele n'avait nullement l'intention de devenir chocolatier. Il avait en fait étudié l'agriculture tropicale dans l'optique de travailler dans le secteur de la coopération au développement. « Durant mon séjour à l'étranger dans le cadre de ma thèse, je me suis rendu compte qu'être loin de mes amis et de ma famille, ce n'était pas vraiment pour moi. J'ai donc cherché du travail en Belgique. Au début, j'ai trouvé un emploi dans la vente de pesticides, alors que je suis en fait opposé à leur usage, » nous confie-t-il en riant. « Par la suite, alors que je travaillais pour une société de dératisation, je me suis rendu à plusieurs reprises chez des fabricants de chocolat. C'est ainsi qu'a germé dans mon esprit l'idée de me lancer moi aussi dans le chocolat. »

Lire la suite de l'interview réalisée pour le Trade for Development Centre