Etude : la face cachée du chocolat

Une comparaison des coûts sociaux et environnementaux des filières conventionnelles, durables et équitables du cacao Une étude du BASIC (Bureau d’Analyse Sociétale pour une Information Citoyenne) commanditée en France par la Plate-Forme pour le Commerce équitable.

Sur la base des études disponibles, l'étude démontre "qu’au minimum deux conditions sont nécessaires pour enclencher des boucles vertueuses au niveau des producteurs et de leurs communautés : 

- Une dynamique coopérative suffisamment solide, ancrée dans les communautés, portée par ses membres. 

- Un prix suffisant pour que les producteurs puissent subvenir aux besoins de leurs familles et une prime collective suffisante pour renforcer la coopérative et investir dans les services locaux. 

Néanmoins, les impacts positifs qui sont documentés dans ces cas « vertueux » peuvent être remis en cause à terme par la raréfaction de la ressource forestière dont la principale alternative, voire la seule, est l’adoption de pratiques agroforestières." 

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Un salaire décent pour les ouvriers agricoles ? Le commerce équitable en quête de meilleures conditions de travail pour le maillon le plus faible de sa filière

Les consommateurs associent généralement « commerce équitable » et « produits provenant de petits paysans réunis en coopératives ». Une image qui n'est toutefois pas tout à fait correcte. Des bananes, du thé, des fleurs et du vin originaires de grandes exploitations agricoles arborent également le label Fairtrade. Cette approche d’ouverture aux plantations est-elle la bonne ? La question reste entière. Au cœur du débat se trouve la notion de living wage (salaire minimum vital) pour les travailleurs, saisonniers en particulier.

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