L’année passée, les consommatrices et les consommateurs suisses ont acheté pour 520 millions de francs de produits portant le Label Fairtrade Max Havelaar (+11,4 % par rapport à 2014).
Ces chiffres mettent en évidence la place de l’équité et de la durabilité dans les habitudes de consommation. De même, les acteurs du commerce, de la restauration et des communes qui sont de plus en plus nombreux à miser sur la durabilité contribuent fortement à cette réussite en proposant davantage de produits équitables dans leurs rayons, en les intégrant à leur carte et en leur donnant la priorité dans leur politique d’approvisionnement.
La consommation par personne progresse de 57 à 62 francs (55,8 euros)
Cette évolution positive se reflète logiquement dans la consommation annuelle par personne : en 2015, cette dernière est passée de 57 à 62 francs, et ce en dépit d’une conjoncture difficile voire en recul.
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